青トマト、ゲットだぜ!
食べたいけど、中々手に入らない。 もしくは手に入るけどお高い食材ってあるじゃないですか。 私の場合は、ジビエ各種に山菜、新潟で栽培してる食用菊かきのもと。 茄子大国新潟で作られている焼き茄子にして食べると美味しい品種その名も「焼き茄子」など。 そして、そんな食べたい食材のうちのひとつが本日手に入ったのです。 というわけで、いそいそとごはん報告なのです。 ウキウキの本日の晩ごはんはコチラ! ばばん! 野菜のホイル焼きー! 切って塩を軽く振ってホイルに包んで魚焼きグリルで適当に焼いただけ。 メグミルクの切れてるチーズ。 そして本日の主役。 青いトマトのピクルス! 青いトマト、炒めたりピクルスにする…